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Bobas verts de rhubarbe

Bobas verts de rhubarbe
3.9 10 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
4 verres
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Ingrédients

Le sirop de rhubarbe
  • 800 g d'eau
  • le jus d'un citron jaune
  • 70 g de sucre en poudre
  • 700 g de rhubarbe
Les bobas verts
  • 30 g de feuilles d'épinards frais
  • 120 g de fécule de tapioca
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1305 g d'eau
  • glaçons pour arrêter la cuisson des bobas
  • 1 c. à café bombée de miel liquide
Le montage
  • 18 - 22 glaçons

Niveau

facile

Infos nut. par 4 verres

Sodium 33 mg
Protides 5 g
Calories 5413 kJ / 1278 kcal
Lipides 1 g
Fibre 16 g
Graisses saturées 0 g
Glucides 309 g

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