Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

Foie gras (al vacío)
TM6

Foie gras (al vacío)

3.7 (6 évaluations )

Ingrédients

  • 1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
  • 2 cucharadas de coñac
    ou 2 cucharadas de brandy
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1500 g de agua
  • 10 g de zumo de limón
  • cubitos de hielo

Infos nut.
par 1 ración
Calories
1406.5 kJ / 341.5 kcal
Protides
3.2 g
Glucides
1 g
Lipides
33.8 g
Graisses saturées
15 g
Fibre
0.2 g
Sodium
857 mg

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