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Vellutata di broccoli con crostini

Vellutata di broccoli con crostini
4.5 117 évaluations
Prép. 15min
Total 1h
4 porzione
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Ingrédients

  • 1 spicchio di aglio
  • 80 g di cipolla a metà
  • 1 peperoncino rosso (optionnel) senza semi
  • 30 g di burro
  • 100 g di patata a pezzi
  • 500 g di broccoli cimette e gambi, tagliati a pezzi
  • 700 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 ½ - 2 cucchiaino di sale
  • 100 g di pane a cubetti (circa 1-2 cm)
  • 1 - 2 cucchiaini di olio di oliva
  • 60 - 80 g di Gorgonzola dolce

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1570 mg
Protides 9 g
Calories 990 kJ / 236 kcal
Lipides 12 g
Fibre 3.9 g
Graisses saturées 7 g
Glucides 20 g

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