Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
French onion soup (Soupe à l’oignon)
Prép. 10min
Total 1h
6 portions
Ingrédients
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Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)150 g
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extra virgin olive oil20 g
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brown onion cut into wedges (3-4 cm)500 g
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unsalted butter30 g
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fresh thyme leaves only, plus extra to scatter1 sprig
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white wine80 g
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plain flour15 g
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ground black pepper plus extra to season2 pinches
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Beef stock paste (see Tips)2 tsp
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water1000 g
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baguette loaf cut into 18 x 1 cm slices, toasted (see Tips)1
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
508.6 mg
Protides
14.4 g
Calories
1529.3 kJ /
365.5 kcal
Lipides
17 g
Fibre
2.6 g
Graisses saturées
8.1 g
Glucides
37.2 g
