Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Butterdej
- 200 g smør, usaltet, skåret i mindre stykker (1-2 cm) og frosset
- 200 g hvedemel, plus ekstra til at drysse med
- 90 g vand
- ½ tsk salt
Karamelliserede løg
- 1 fed hvidløg
- 20 g smør, usaltet
- 110 g bacon, i skiver, skåret i strimler (2 cm)
- 250 g løg, skåret i ottendedele, lag adskilt
- 20 g brun farin
- 20 g balsamico
- ½ tsk salt
Kyllingefyld
- 600 g vand
- 500 g kylling
- 220 g sød kartoffel, skåret i tern (2 cm)
- 3 kviste timian, frisk, til pynt
- 1 - 2 knivspids salt
- 1 - 2 knivspids sort peber, stødt
- 150 g svampe, skåret i kvarte
- 40 g smør, usaltet
- 30 g hvedemel, til at drysse med
- 1 tsk hønsebouillon
- 50 g fløde, 35 %
- mælk, til at pensle med
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3442.3 kJ / 819.5 kcal
- Protides
- 29.8 g
- Glucides
- 57.4 g
- Lipides
- 51.3 g
- Graisses saturées
- 28.3 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 1275.4 mg
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