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Miniroscón de Reyes (spansk kongekage)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dejstarter
- 80 g mælk
- 10 g gær
- 1 tsk sukker
- 130 g hvedemel
Dej
- 120 g sukker
- 1 citron, økologisk, kun skal og kød
- 1 appelsin, økologisk, kun skal
- 60 g mælk
- 70 g smør ved stuetemperatur
- 2 æg
- 20 g gær
- 30 g appelsinblomstvand (se variation)
- 450 g hvedemel
- 1 knivspids salt
Udformning og dekoration
- 1 æg, pisket
- 100 - 150 g blandede kandiserede frugter, juster efter smag
- 30 g mandler, flager
- 50 g sukker, (fugtet med et par dråber vand)
- Infos nut.
- par 1 stykke
- Calories
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protides
- 8.03 g
- Glucides
- 50.72 g
- Lipides
- 7.58 g
- Fibre
- 1.87 g
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