Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Wienerbrød
- 120 g smør, koldt, i tern
- 175 g hvedemel plus ekstra til afstøvning
- 50 g flormelis
- 2 æggeblommer, fra mellemstore æg
Crème pâtissière
- 70 g sukker, hvid
- 40 g majsmel
- 500 g sødmælk
- 2 æg, store
- 2 æggeblommer, fra store æg
- 1 vaniljestang, kun frø (se tip)
Servering
- 160 g aprikosmarmelade
- 30 g vand
- 450 g blandede frugter, friske, skåret i tynde skiver (f.eks. blåbær, hindbær, kiwi, jordbær)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2423 kJ / 578 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 73 g
- Lipides
- 26 g
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