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Tærter med frisk frugt

Tærter med frisk frugt
5.0 1 évaluation
Prép. 1h 10min
Total 7h 5min
6 portioner
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Ingrédients

Wienerbrød
  • smør koldt, i tern
    120 g
  • hvedemel plus ekstra til afstøvning
    175 g
  • flormelis
    50 g
  • æggeblommer fra mellemstore æg
    2
Crème pâtissière
  • sukker, hvid
    70 g
  • majsmel
    40 g
  • sødmælk
    500 g
  • æg, store
    2
  • æggeblommer fra store æg
    2
  • vaniljestang kun frø (se tip)
    1
Servering
  • aprikosmarmelade
    160 g
  • vand
    30 g
  • blandede frugter, friske skåret i tynde skiver (f.eks. blåbær, hindbær, kiwi, jordbær)
    450 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g
Calories 2423 kJ / 578 kcal
Lipides 26 g
Glucides 73 g

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