Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 克 高筋麵粉
- 1 茶匙 鹽
- 30 克 細砂糖
- 9 克 新鮮酵母 ，剝碎
- 9 克 奶粉
- 45 克 牛奶 ，冷藏
- 45 克 蛋 ，冷藏
- 100 克 冷水
- 30 克 無鹽奶油 ，切塊
- 480 克 內餡 (如奶油紅豆餡、芋頭煉乳餡、卡士達餡)
- 少許 水
- 1 顆 蛋 ，打散，上光用
- 少許 黑芝麻 ，裝飾用
- Infos nut.
- par 1 個
- Calories
- 1765.6 kJ / 422.4 kcal
- Protides
- 13.1 g
- Glucides
- 79.1 g
- Lipides
- 6.7 g
- Graisses saturées
- 29.2 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 156 mg
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