Kylling katsu i karrrisaus med ris

Name: Kylling katsu i karrrisaus med ris
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 25 g vegetabilsk olje; 3 hvitløksfedd; 120 g løk; 200 g gulrøtter; 1 ss karripulver; 125 g hvetemel; 500 g vann; 2 ts kyllingbuljongpaste; 20 g honning; 15 g japansk soyasaus; ½ ts garam masala; 1 laurbærblad, tørket; 100 g panko paneringsmel; 1 egg; 2 kyllingbrystfileter, med eller uten skinn; 350 g ris, kortkornet; 900 g vann; 1 ts havsalt; vegetabilsk olje