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Couvre-lame éplucheur Thermomix® est nécessaire

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du couvre-lame éplucheur du Thermomix®. En savoir plus

牛肉汤（牛肉和牛骨）
TM6

牛肉汤（牛肉和牛骨）
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Ingrédients

  • 2 块 牛腱，切片，带骨 （约700克）（见要诀）
    ou 300 - 400 克 牛肉 （如牛肉块）（见要诀）
  • 30 克 油
  • 120 克 洋葱 ，带皮，一切二
  • 100 克 胡萝卜 ，切薄片（每片1厘米）
  • 50 克 芹菜根 ，切小块（每块2厘米）
  • 2 颗 蒜头 ，带皮
  • 1 - 1 ½ 茶匙 盐
  • 10 颗 黑胡椒粒
  • 5 个 多香果
  • 1 - 2 片 香叶
  • 1200 - 1400 克 水
Infos nut.
par 1 罐
Calories
402.3 kJ / 96 kcal
Protides
8 g
Glucides
0 g
Lipides
8 g
Graisses saturées
1.3 g
Fibre
3 g
Sodium
1046 mg

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