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Velouté aux saveurs marocaines

Velouté aux saveurs marocaines
4.1 89 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
4 portions
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Ingrédients

  • 45 g d'échalotes
  • 20 g d'huile d'olive
  • 450 g de fèves surgelées
  • 200 g de courgette coupée en dés
  • 200 g de tomate coupée en dés
  • 600 g d'eau
  • 5 feuilles de menthe fraîche
  • 5 feuilles de coriandre fraîche
  • 2 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.5 g
Calories 652 kJ / 157 kcal
Lipides 6.8 g
Fibre 9.3 g
Glucides 16 g

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