Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 克 絞肉
- 1 茶匙 醬油 ，多備一些調味用
- ½ 茶匙 米酒
- 香油 ，適量
- 380 克 去骨雞腿肉 (約兩塊)，切大塊(約5公分)
- 1 茶匙 鹽
- 2 大匙 米酒
- 10 克 蒜頭
- 120 克 洋蔥 (約半顆)，切塊
- 200 克 高麗菜 ，切小塊(約2.5公分)
- 1300 克 水
- 1 片 虱目魚
- 30 克 薑 ，切絲
- 50 克 青蔥 ，切蔥花，多備一點
- 10 顆 鵪鶉蛋
- 1 - 2 茶匙 香麻油
- 120 克 米 ，洗淨瀝乾
- 少許 醬油 ，調味用
- 少許 烏醋 ，調味用
- 少許 白胡椒粉 ，調味用
- 少許 香油 ，調味用
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 2406.7 kJ / 575.8 kcal
- Protides
- 35.6 g
- Glucides
- 30.1 g
- Lipides
- 32.9 g
- Graisses saturées
- 308.1 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 279.4 mg
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