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Chorba tunisienne

Chorba tunisienne
3.6 138 évaluations
Prép. 10min
Total 45min
4 portions
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Ingrédients

  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de filet de poulet coupé en lamelles
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café rase de carvi en poudre
  • 1 c. à café rase de curcuma en poudre
  • 1 c. à café rase de ras el-hanout
  • 30 g de concentré de tomate
  • 800 g d'eau
  • 1 tomate détaillée en dés
  • 50 g de semoule d'orge fine type tchicha (voir "Conseil(s)")
  • ½ c. à café de sel
  • 200 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 10 g de jus de citron (optionnel)
  • 4 brins de coriandre fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 471 mg
Protides 31 g
Calories 2705 kJ / 638.8 kcal
Lipides 8.3 g
Fibre 8 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 104.5 g

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