Maracuja-Crème-brûlée

Name: Maracuja-Crème-brûlée
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 400 g Sahne; 3 Eigelb; 3 Maracujas; 1 Vanilleschote; 50 g Zucker; 1 Prise Salz; Wasser; Rohrzucker

2.8 26 évaluation

Prép. 20min

Total 4h

6 Portionen

Ingrédients

Sahne
400 g
Eigelb
3
Maracujas nur das Fruchtfleisch (ca. 70 g)
3
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Zucker
50 g
Salz
1 Prise
Wasser heiß
Rohrzucker zum Bestreuen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 56 mg

Protides 3 g

Calories 1235 kJ / 295 kcal

Lipides 27 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 13 g

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