Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g Jasminreis
- 500 g Wasser und mehr zum Kochen
- 400 g Spargel, weiß, geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 3 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 400 g Spargel, grün, unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (3 cm)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Koriander, abgezupft
- 70 g Zwiebeln, in Spalten
- 20 g Öl
- 250 g Rinderfilet, in Streifen (1 x 3-4 cm), trocken getupft
- ½ TL Pfeffer
- 20 g Teriyaki-Sauce und etwas mehr zum Beträufeln
- 250 g Rotkohl, in Stücken
- 50 g Erdnusscreme, stückig
- 30 g Sojasauce
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft
- 2 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 140 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 1 Spitzpaprika, rot, in dünnen Ringen
- 30 g Sweet-Chili-Sauce
- 100 g Radieschen, in feinen Scheiben
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2347 kJ / 561 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 76 g
- Lipides
- 19 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 13.1 g
- Sodium
- 1002 mg
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