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Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky
4.3 8 évaluation
Prép. 25min
Total 29h 45min
900 gramů
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Ingrédients

Rozkvas (den předem)
  • 1 polévková lžíce žitného kvásku
  • 160 gramů chlebové žitné mouky
  • 160 gramů vody
Těsto
  • 370 gramů hladké špaldové mouky
  • 200 gramů vody
  • 2 čajové lžičky soli
  • 2 polévkové lžíce chlebového koření

Niveau

moyen

Infos nut. par 900 gramů

Sodium 4705.8 mg
Protides 72.6 g
Calories 7721 kJ / 1845.4 kcal
Lipides 11.8 g
Fibre 60.8 g
Graisses saturées 2 g
Glucides 388.3 g

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République tchèque

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