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Γλάσο μαύρης σοκολάτας

Γλάσο μαύρης σοκολάτας
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Prép. 15min
Total 12h
1 βαζάκι
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Ingrédients

Την προηγούμενη μέρα
  • φύλλα ζελατίνης (1,9 γρ./φύλλο)
    4
  • νερό, κρύο για το μούλιασμα της ζελατίνης
  • νερό
    175 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    220 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
    125 γρ.
  • κακάο, άγλυκο
    75 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 βαζάκι

Protides 24 g
Calories 6456 kJ / 1533 kcal
Lipides 57 g
Fibre 15 g
Glucides 235 g

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