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Croissant

Croissant
5.0 2 évaluations
Prép. 1h
Total 7h 30min
6 porzioni
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Ingrédients

  • 5 g di lievito di birra disidratato
  • 5 g di sale
  • 40 g di zucchero
  • 250 g di farina manitoba + q.b.
  • 150 g di acqua fredda
  • 150 g di burro preferibilmente di ottima qualità, freddo
  • 1 uovo sbattuto

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5.9 g
Calories 1548 kJ / 370 kcal
Lipides 21.7 g
Fibre 1.6 g
Glucides 40.3 g

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