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Pain complet vapeur

Pain complet vapeur
3.8 43 évaluations
Prép. 15min
Total 4h
1 pièce
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Ingrédients

  • 170 g d'eau minérale
  • 15 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 150 g de farine de blé complet T 150
  • 100 g de farine T 80, et un peu pour fariner
  • 7 g de sel
  • 3 c. à soupe de graines variées (lin, sésame, tournesol, courge, pignons)
  • 1000 g d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 35 g
Calories 3685 kJ / 868 kcal
Lipides 24 g
Glucides 176 g

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