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Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
Ciasto
- 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 150 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- 1 łyżeczka soli
- 100 g wody
Nadzienie
- 500 g wody
-
200 - 250
g liści szpinaku baby, świeżych
ou 200 - 250 g boćwiny, świeżej - 10 przepiórczych jajek, dokładnie umytych
- 150 g sera ricotta, odsączonego, podzielonego na kawałki
- ½ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 jajko
- oliwa z oliwek, do posmarowania
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 1254.5 kJ / 299.8 kcal
- Protides
- 10.2 g
- Glucides
- 24.5 g
- Lipides
- 18 g
- Graisses saturées
- 10.8 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 512.7 mg
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