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Kanapki z focacci z bazyliowym pesto, mozzarellą i pomidorem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Focaccia
- 380 g wody, letniej
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
ou 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) - 620 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- sól gruboziarnista, do posypania
Pesto bazyliowe
-
20
g sera parmezan, pokrojonego na 2 cm kawałki
ou 20 g sera grana padano, pokrojonego na 2 cm kawałki -
20
g orzeszków piniowych
ou 20 g migdałów, blanszowanych - ½ ząbka czosnku
- 80 g liści bazylii, świeżych (ok. 4 pęczki)
- 60 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 1 - 2 szczypty soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 300 g sera mozzarella, odsączonego z zalewy, pokrojonego w 5 mm plastry
- 1 - 2 pomidory, pokrojone w 7 mm plastry
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1398.5 kJ / 334.3 kcal
- Protides
- 11.3 g
- Glucides
- 34.2 g
- Lipides
- 16.8 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 312.3 mg
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