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Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 800 g de agua
- 120 g de bulgur
- 50 g de almendras tostadas sin sal
- 100 g de rúcula
- 3 melocotones en dados (1 cm)
- 1 aguacate en dados (1 cm)
- 40 g de zumo de limón
- 60 g de aceite de oliva
- 20 g de miel
- ½ cucharadita de comino molido (optionnel)
- ½ cucharadita de sal
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1608 kJ / 384 kcal
- Protides
- 9.1 g
- Glucides
- 44.1 g
- Lipides
- 22.3 g
- Graisses saturées
- 2.7 g
- Fibre
- 10.6 g
- Sodium
- 376.6 mg
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