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Muffins anglais

Muffins anglais
4.8 187 évaluations
Prép. 30min
Total 4h 10min
10 pièces
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Ingrédients

  • 150 g d'eau minérale
  • 150 g de lait
  • 15 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 430 g de farine T45, et un peu pour fariner
  • 70 g de semoule de blé dur fine et 2 c. à soupe
  • 15 g de sucre en poudre
  • 10 g de sel
  • 20 g de beurre en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 5 g
Calories 860 kJ / 203 kcal
Lipides 2 g
Glucides 41 g

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Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
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