Burgeri cu sfeclă și halloumi

Name: Burgeri cu sfeclă și halloumi
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porții
Ingredients: 100 g pâine; 240 g năut, din conservă; 250 g sfeclă roșie, coaptă; 1 cățel de usturoi; 2 fire pătrunjel proaspăt; 1 lingură chimion măcinat; ½ linguriță sare de mare; 2 prize piper negru măcinat; 1 ou mijlociu (53-63 g); 300 g ardei grași roșii; 3 chilli roșii, proaspeți; 150 g zahăr extrafin; 75 g oțet din cidru de mere; 35 g apă; 1 lingură ulei de măsline; 250 g brânză Halloumi; 6 chifle de hamburger