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Vegetarisk pastasalat med parmesandressing

Vegetarisk pastasalat med parmesandressing
5.0 1 évaluation
Prép. 15min
Total 30min
6 portioner
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Ingrédients

  • skalotteløg (ca. 40 g)
    1
  • bredbladet persille, frisk kun blade
    2 kviste
  • parmesanost skåret i stykker (3 cm)
    50 g
  • mayonnaise (se tip)
    100 g
  • creme fraiche
    100 g
  • stødt tasmansk bjergpeber (se tip) eller kværnet sort peber
    ½ tsk
  • vand
    1000 g
  • salt
    1 tsk
  • pasta, tørret efter eget valg (se tip)
    250 g
  • broccoli skåret i små buketter
    200 g
  • cherrytomater hele eller skåret i halve
    250 g
  • gul peberfrugt frø fjernet og skåret i små tern (5 mm)
    1
  • basilikumblade friske, til pynt

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 577.5 mg
Protides 10.5 g
Calories 1624.4 kJ / 386.8 kcal
Lipides 22.2 g
Fibre 4.1 g
Graisses saturées 7.2 g
Glucides 34.6 g

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