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Vegetarisk pastasalat med parmesandressing
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 skalotteløg (ca. 40 g)
- 2 kviste bredbladet persille, frisk, kun blade
- 50 g parmesanost, skåret i stykker (3 cm)
- 100 g mayonnaise (se tip)
- 100 g creme fraiche
- ½ tsk stødt tasmansk bjergpeber (se tip) eller kværnet sort peber
- 1000 g vand
- 1 tsk salt
- 250 g pasta, tørret efter eget valg (se tip)
- 200 g broccoli, skåret i små buketter
- 250 g cherrytomater, hele eller skåret i halve
- 1 gul peberfrugt, frø fjernet og skåret i små tern (5 mm)
- basilikumblade, friske, til pynt
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1624.4 kJ / 386.8 kcal
- Protides
- 10.5 g
- Glucides
- 34.6 g
- Lipides
- 22.2 g
- Graisses saturées
- 7.2 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 577.5 mg
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