Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 ansjosfileter i olie
- 1 kvist rosmarin, frisk, kun blade
- 4 kviste bredbladet persille, frisk, kun blade
- 1 spsk kapers, skyllet
- 40 g grønne oliven, uden sten
- 3 fed hvidløg
- 20 g citronsaft
- 20 g olivenolie plus ekstra til dryp
- 2 tsk grov sennep
- ½ tsk sort peber, stødt plus ekstra til krydring
- ½ tsk citronmyrte, tørret (valgfrit)
- 1500 - 1800 g lammebov, udbenet (se tip)
- pinjekerner, til drys (valgfrit)
- 100 g hvidvin
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 2 løg, brune, skåret i tern
- salt, til krydring
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4766.9 kJ / 1135 kcal
- Protides
- 78.3 g
- Glucides
- 10.7 g
- Lipides
- 84.6 g
- Graisses saturées
- 31.9 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 854 mg
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