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Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
4.9 31 évaluation
Prép. 50min
Total 14h 50min
20 kromek
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Ingrédients

  • 200 g wody
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
  • 5 g drożdży świeżych pokruszonych
  • 2 łyżeczki soli
  • olej do natłuszczenia
  • kakao naturalne, niesłodzone (optionnel) do dekoracji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 kromkę

Sodium 238.6 mg
Protides 3.5 g
Calories 408.6 kJ / 97.7 kcal
Lipides 0.8 g
Fibre 0.7 g
Graisses saturées 0.3 g
Glucides 18.8 g

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