Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
麵糰
- 植物油 ，塗抹用
- 500 克 高筋麵粉
- 1 茶匙 鹽
- 20 克 奶粉
- 50 克 細砂糖
- 1 顆 蛋
- 1 茶匙 乾酵母粉
- 25 克 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
- 250 克 冰水
- 50 克 無鹽奶油
麻糬和芋頭內餡
- 100 克 糯米粉
- 30 克 玉米粉
- 180 克 牛奶
- 35 克 細砂糖
- 600 克 水
- 300 克 芋頭 ，去皮，切塊 (2 公分)
- 60 克 奶油
- 85 克 二砂糖
-
120
克 肉鬆
ou 20 克 肉鬆 - 100 克 白芝麻
- Infos nut.
- par 1 塊
- Calories
- 1033.7 kJ / 247.1 kcal
- Protides
- 5.9 g
- Glucides
- 43.9 g
- Lipides
- 5.2 g
- Graisses saturées
- 2.8 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 210.7 mg
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