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Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Omlet Tamago
- 4 jajka
- 40 g wody
- 5 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 10 g sosu sojowego, jasnego
- ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
Różowa komosa i smażenie omletu
- 380 g wody
- 15 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 2 łyżki soku z czerwonych buraków
- 2 łyżki octu ryżowego lub jabłkowego
- 1 łyżeczka cukru
- 200 g komosy ryżowej (quinoa)
- ¾ łyżeczki soli
- olej, do smażenia
Zawijanie sushi
- 200 g wody
- 20 g octu ryżowego lub jabłkowego
- 4 płaty wodorostów nori
- 20 g szczypiorku, świeżego (ok. ½ pęczka)
- ½ ogórka przekrojonego wzdłuż na pół, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 5 mm słupki
- sos sojowy, do podania
- pasta wasabi, do podania
- imbir marynowany, do podania
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 131.2 kJ / 31.3 kcal
- Protides
- 1.4 g
- Glucides
- 3.7 g
- Lipides
- 1.1 g
- Graisses saturées
- 0.2 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 65.4 mg
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