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Cubos de peixe panados com salada quente de feijão e curgete
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Cubos de peixe panados com salada quente de feijão e curgete
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Ingrédients

Filetes

  • Azeite q.b. p/ untar
  • 50 g farinha
  • 120 g iogurte natural
  • 100 g sobras de pão
  • 4 pés de hortelã, só as folhas
  • 1 ½ - 2 limão (raspa e sumo)
  • 1 ½ - 2 c. chá de sal
  • 2 pitadas de pimenta
  • 600 g medalhões de pescada cortados em cubos

Salada

  • 30 g azeite
  • 100 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 150 g curgete cortada em cubos pequenos (1x1 cm aprox.)
  • 200 g tomate em pedaços
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 400 g feijoca cozida escorrida
    ou 400 g feijão-branco cozido escorrido
Infos nut.
par 1 dose
Calories
1990.6 kJ / 475.8 kcal
Protides
41 g
Glucides
54.2 g
Lipides
11.1 g
Graisses saturées
2.2 g
Fibre
9.1 g
Sodium
1836.8 mg

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