Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 15 克 芡实
- 20 克 莲子 ，干的
- 20 克 干百合
- 50 克 山药 ，去皮切块
- 水 ，浸泡用
- 400 克 猪肚 ，洗净切条
- 150 克 瘦猪肉，不带筋不带骨 ，切小块
- 600 克 水
- 2 片 姜
- 50 克 花雕酒
- 1200 克 水 ，炖煮用
- 1 茶匙 盐 ，约5克
- Infos nut.
- par 1 人份
- Calories
- 973 kJ / 232.8 kcal
- Protides
- 24.9 g
- Glucides
- 14.5 g
- Lipides
- 7.6 g
- Graisses saturées
- 3.4 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 596 mg
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