Mejillones en salsa de tomate con pasta

Name: Mejillones en salsa de tomate con pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 1 guindilla seca; 2 filetes de anchoa en aceite; 20 g de aceite de oliva; 400 g de tomate troceado en conserva; 100 g de vino blanco seco; 250 g de agua; 1 pastilla de caldo de verduras; 100 g de gurullos; 1000 g de mejillones frescos limpios; 4 ramitas de perejil fresco