Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pannacotta façon cappuccino
Prép. 20min
Total 4h 30min
4 portions
Ingrédients
Réalisation de la pannacotta
-
2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g chacune), et un récipient d’eau froide
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250 g de crème liquide entière
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250 g de lait
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70 g de sucre en poudre
-
10 - 15 g de café instantané
Réalisation de la chantilly au mascarpone
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130 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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65 g de mascarpone froid
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20 g de sucre glace
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cacao en poudre pour la décoration
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
4 g
Calories
1669 kJ /
386 kcal
Lipides
30 g
Glucides
28 g
