Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Chocolat liégeois
Prép. 20min
Total 4h 30min
4 portions
Ingrédients
Réalisation de la crème au chocolat
-
80 g de chocolat noir en morceaux
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70 g chocolat au lait en morceaux
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500 g de lait
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20 g de fécule de maïs
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20 g de sucre en poudre
Réalisation de la chantilly au mascarpone
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130 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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65 g de mascarpone froid
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20 g de sucre glace
-
chocolat râpé ou concassé, pour la décoration
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
8 g
Calories
2133 kJ /
498 kcal
Lipides
34 g
Glucides
40 g
