Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bouillon de volaille riche en collagène
Prép. 5min
Total 12h 10min
6 portions
Ingrédients
-
500 g de carcasse de poulet non cuit bio
-
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
1 c. à café de sel
-
1000 g d'eau
-
1 - 2 gousses d'ail
-
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
-
10 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
feuilles de persil frais hachées, pour le service
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
448.6 mg
Protides
11.9 g
Calories
1202.2 kJ /
287.3 kcal
Lipides
25.6 g
Fibre
0.2 g
Graisses saturées
7.2 g
Glucides
1.3 g
