Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
TM5 TM6

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

4.0 (7 évaluations )

Ingrédients

Salmon, carrots and beans

  • ½ - 1 tsp ground cayenne pepper
  • 1 tsp salt
  • 1 pinch ground nutmeg
  • 2 pinches ground white pepper
  • 4 fresh salmon fillets, skinless (150-180 g each, 4 cm thick)
  • 200 g carrots, cut in pieces (approx. 2 mm)
  • 250 g flat green beans, cut in halves

Mango sauce

  • 250 g mango, flesh only, cut in pieces (approx. 3 cm)
  • 50 g brandy
  • 1 tsp curry powder
  • 300 g water
  • 100 g cream, min. 30% fat
  • 120 g plain yoghurt
  • 1 pinch salt
  • 1 pinch ground white pepper
  • 1 sprig fresh parsley, leaves only, to garnish (optionnel)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2144 kJ / 513 kcal
Protides
37 g
Glucides
18 g
Lipides
28 g
Fibre
4 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r80490