Appareils et accessoires
Macarons cu căpșune
Prép. 1h 30min
Total 2h 30min
30 bucăți
Ingrédients
Ganache de căpșune
-
ciocolată albă bucăți120 g
-
căpșune spălate și uscate60 g
-
zeamă de lămâie5 g
-
zahăr extrafin10 g
Macarons
-
migdale decojite (vezi recomandare)110 g
-
zahăr pudră (vezi recomandare)110 g
-
oțet pentru spălarea bolului de mixare
-
albuș (vezi recomandare)100 g
-
zahăr100 g
-
colorant alimentar roz (vezi recomandare)1 - 2 vârfuri de cuțit
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 bucată
Sodium
10 mg
Protides
1 g
Calories
310 kJ /
74 kcal
Lipides
3.2 g
Fibre
0.4 g
Graisses saturées
0.9 g
Glucides
11 g