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Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tartine
- 180 g di acqua
- 70 g di latte
- 30 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 500 g di farina tipo 00
- 50 g olio extravergine di oliva, + q.b. per ungere
- 10 g di sale
Mousse di gamberi
- 150 g di gamberi di media grandezza, sgusciati, precotti
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 100 g di formaggio fresco spalmabile
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
Aperitivo al mirtillo
- 250 g di mirtilli freschi
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
-
350
g di vino Prosecco
ou 350 g di spumante - cubetti di ghiaccio q.b.
- Infos nut.
- par 1 bicchiere
- Calories
- 3617.3 kJ / 864.6 kcal
- Protides
- 25.1 g
- Glucides
- 121.2 g
- Lipides
- 23.8 g
- Graisses saturées
- 7.6 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 1472 mg
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