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Pizza cu făină de alac, nectarine și șuncă, cu glazură de oțet balsamic
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Aluat
- 220 g apă
-
2
lingurițe drojdie uscată
ou 20 g drojdie proaspătă, fărâmițată - 200 g făină de alac
- 200 g făină de pâine, plus pentru presărat
- 20 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 1 linguriță sare de mare
Reducția de oțet balsamic
- 250 g oțet balsamic
- 25 g zahăr
Topping
- 4 linguri pesto cu ardei copți
- 250 g mozzarella, feliată
- 6 felii șuncă de Parma, rupte în bucăți mari (aprox. 80 g)
- 2 nectarine, feliate în câte 8 segmente
- 4 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 50 g rucola
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3067 kJ / 733 kcal
- Protides
- 32.7 g
- Glucides
- 90.6 g
- Lipides
- 26.7 g
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