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Insalata di farro con Feta e verdure di stagione

Insalata di farro con Feta e verdure di stagione
3.8 25 évaluations
Prép. 5min
Total 40min
6 porzioni
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Ingrédients

  • 700 g di acqua
  • 350 g di farro perlato (cottura 15-20 minuti)
  • 200 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
  • 200 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
  • 200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di Feta sbriciolata
  • olio extravergine di oliva a piacere
  • semi misti a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 868 mg
Protides 15.2 g
Calories 1443.7 kJ / 345 kcal
Lipides 13.4 g
Fibre 6.3 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 43.5 g

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