Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
Prép. 20min
Total 4h 40min
6 porzioni
Ingrédients
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1 cipolla dorata in quarti
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80 g di carota pelata e a pezzi
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30 g di sedano a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
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120 g di vino bianco
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500 g di acqua
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2 cucchiaini rasi di sale
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100 g di piselli surgelati
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8 patate piccole, sbucciate
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prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
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pepe nero macinato a piacere
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Sodium
661 mg
Protides
33.9 g
Calories
1711.7 kJ /
409.2 kcal
Lipides
18.2 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
0.7 g
Glucides
25.1 g
