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Marinierte Süßkartoffelscheiben mit Kräuterjoghurt
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Süßkartoffeln und Marinade
- 600 g Süßkartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Chiliflocken (Pul Biber)
- 5 - 10 g Rosmarinnadeln
- 5 g Thymianblättchen, frisch
- 1 TL Oregano, frisch
- 2 Streifen Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
- 70 g Öl
- 20 g Honig
- 2 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Kräuterjoghurt
- 5 g Schnittlauch, in Röllchen
- 5 Stängel Koriander, grob gehackt
- 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- ½ - 1 TL Salz
- ¼ - ½ TL Pfeffer
- 5 g Zitronensaft
- 5 g Senf
- 10 g Honig
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1527 kJ / 365 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 47 g
- Lipides
- 18 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1864 mg
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