Pastel de Piñón

Name: Pastel de Piñón
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 porciones
Ingredients: 260 g de harina de trigo; 8 g de polvo para hornear; 1 pizca de sal; 225 g de mantequilla sin sal; 100 g de azúcar; 5 huevos; 5 yemas de huevo; 190 g de leche condensada; ½ cdita de esencia de vainilla; 200 g de mantequilla sin sal; 50 g de azúcar; 190 g de leche condensada; 1 cda de esencia de vainilla; 100 g de piñón rosa; 50 g de azúcar glass; 5 claras de huevo; ¼ cdita de cremor tártaro; 2 - 3 cdas de jugo de limón recién exprimido; piñones