Recherche
Trứng ác quỷ
TM6

Trứng ác quỷ
(Pas d’évaluation)
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Mayonnaise tự làm

  • 250 gam dầu hạt nho, nhiệt độ phòng
    ou 250 gam dầu ăn, nhiệt độ phòng
  • 1 lòng đỏ trứng gà, nhiệt độ phòng
  • 15 gam giấm rượu vang trắng
    ou 15 gam giấm trắng
  • 1 thìa cà phê nước
  • 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
  • ½ thìa cà phê muối
  • 1 nhúm bột tiêu trắng

Trứng luộc

  • 6 trứng gà cỡ lớn (63-73 g), để tủ lạnh
  • nước, để đổ đến vạch 1 lít
  • nước lạnh, để làm nguội trứng
  • đá viên, khoảng 2 khay

Trang trí

  • 7 gam mù tạt Dijon
  • 7 gam củ hành khô, băm nhỏ
  • 3 - 5 giọt sốt Tabasco
    ou 1 nhúm bột ớt cayenne
  • bột tiêu đen, tuỳ khẩu vị
  • muối, nêm nếm
  • ớt bột paprika, để trang trí
  • hẹ tươi, cắt nhỏ, để trang trí
Infos nut.
par 1 miếng
Calories
994.5 kJ / 237.7 kcal
Protides
4.5 g
Glucides
0.4 g
Lipides
24.4 g
Graisses saturées
3.2 g
Fibre
0.1 g
Sodium
157 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r817964