Recherche
Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
TM5 TM6

Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
4.4 (121 évaluations )
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 5 Knoblauchzehen
  • 100 g Peperoni, rot, davon 50 g halbiert, entkernt, in Stücken, 50 g in schrägen Scheiben (1 cm)
  • 10 g Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 10 g Paprika edelsüß
  • 1 geh. TL Kurkuma
  • 1 geh. TL Piment d'Espelette
  • 50 g Öl
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 260 g rote Zwiebeln, davon 200 g geachtelt
  • 800 g Drillinge, halbiert
  • 120 g grüne Spitzpaprika, in Ringen (2 cm)
    ou 120 g rote Spitzpaprika, in Ringen (2 cm)
  • 4 Hähnchenschenkel, mit Haut (à ca. 350 g)
  • 80 g rote Spitzpaprika
  • 200 g Hühnerbrühe
  • 50 g Rotweinessig
  • 5 g Speisestärke
  • 5 g Estragon, grob zerzupft
Infos nut.
par 1 Portion
Calories
4920 kJ / 1176 kcal
Protides
68 g
Glucides
69 g
Lipides
71 g
Graisses saturées
18 g
Fibre
11.2 g
Sodium
1628 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

/search/fr-FR?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r817982