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Bucatini con ragù di cotechino e noci

Bucatini con ragù di cotechino e noci
4.4 16 évaluations
Prép. 10min
Total 30min
4 porzioni
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Ingrédients

  • 40 g di gherigli di noci
  • 1 scalogno a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di cotechino cotto, spellato e a pezzi
  • 50 g di vino bianco
  • 1 pizzico di timo secco
    1 rametto di timo fresco
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 320 g di pasta secca tipo bucatini

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 828.9 mg
Protides 24.2 g
Calories 2608.5 kJ / 623.5 kcal
Lipides 29.8 g
Fibre 4.1 g
Graisses saturées 0.9 g
Glucides 66.5 g

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