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Lomo de cerdo marinado

Lomo de cerdo marinado
3.1 8 évaluation
Prép. 20min
Total 5h 15min
4 raciones
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Ingrédients

  • 150 g de cebolla roja en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 guindilla roja (optionnel) pequeña y sin semillas
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de piel de naranja rallada
  • 30 g de tomate concentrado
  • 200 g de agua
  • 10 g de vinagre de manzana
  • 10 g de azúcar
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 2 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
  • 600 g de lomo de cerdo
  • 70 - 80 g de zumo de naranja

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 95 mg
Protides 30.5 g
Calories 1603 kJ / 383 kcal
Lipides 24.1 g
Fibre 1.1 g
Graisses saturées 7.3 g
Glucides 9.7 g

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