Magret de canard aux pommes et blé

Name: Magret de canard aux pommes et blé
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 c. à café rase de sauce de soja; 2 c. à soupe de miel liquide; 2 c. à café de vinaigre de cidre; 1 ciboule; 420 g d'aiguillettes de canard; 600 g d'eau; 2 pincées de sel; 2 pommes; du sel; du poivre moulu; 200 g de blé précuit; 30 g d'amandes décortiquées