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Sauce marchand de vin

Sauce marchand de vin
2.7 9 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 15min
6 portions
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Ingrédients

La sauce marchand de vin
  • d'échalotes coupées en deux
    100 g
  • de vin rouge type bordeaux
    400 g
  • d'eau
    100 g
  • de fond de veau déshydraté
    1 c. à café
  • de beurre coupé en cinq morceaux
    150 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 248 kcal / 1037.7 kJ
Protides 0.7 g
Lipides 20.3 g
Glucides 4.6 g
Fibre 0.5 g
Graisses saturées 12.9 g
Sodium 9.7 mg

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