Pastel de zanahoria

Name: Pastel de zanahoria
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 12 porciones
Ingredients: 150 g de nueces; 300 g de azúcar mascabado; 100 g de azúcar; 180 g de aceite vegetal; 4 huevos; 1 cdita de vainilla; 1 cdita de polvo para hornear; 1 ½ cda de canela en polvo; 250 g de harina de trigo; ½ cdita de sal fina; 300 g de zanahorias; 220 g de queso crema; 115 g de mantequilla sin sal; 150 g de azúcar glass; 1 cdita de vainilla